Les Îles Baléares, situées dans la mer Méditerranée, forment un archipel espagnol réputé pour ses paysages enchanteurs et son climat agréable. Cependant, ce que beaucoup ignorent encore, c'est l'incroyable richesse de leurs gins artisanaux. Les Baléares, en particulier l'île de Minorque, ont une tradition séculaire de distillation du gin, remontant à l'époque de l'occupation britannique au XVIIIe siècle. Le gin de Minorque, connu sous le nom de 'Gin Xoriguer', est une véritable icône. Élaboré à partir d'alcool de vin au lieu des céréales, il offre une douceur unique et un profil aromatique distinctif avec des notes prédominantes de genièvre et d'agrumes. Les Baléares ne sont pas seulement confinées à leur héritage historique. Aujourd'hui, les distilleries innovent avec des ingrédients locaux tels que les figues, le romarin et les amandes, créant des gins modernes qui capturent l'âme méditerranéenne. Pour quiconque s'intéresse à la gestion de cave à gin, inclure des bouteilles provenant des Baléares est un choix judicieux. Non seulement ces produits se distinguent par leur goût, mais ils racontent aussi une histoire valant la peine d'être explorée. C'est une région incontournable pour les amateurs, qu'ils débutent ou qu'ils soient des connaisseurs avertis.