Vin Pfalz Nagyréde Muskat -Ottonel - 2000

Avis Viniou

Description du vin et de la région :

Le Nagyréde Muskat-Ottonel 2000 est un vin blanc allemand provenant de la région de Pfalz, une des plus grandes et renommées régions viticoles du pays. Issu du cépage Muskat-Ottonel, ce millésime 2000 est caractérisé par ses arômes floraux et fruités, typiques des muscats. Le terroir de Pfalz, connu pour son climat ensoleillé et ses sols variés allant du calcaire à l'argile, confère à ce vin une belle complexité et une fraîcheur remarquable. Le domaine viticole qui produit ce vin, Nagyréde, bénéficie d'une longue tradition et d'une solide réputation pour la qualité constante de ses vins blancs.

Accords mets-vins:

Ce Muskat-Ottonel se mariera idéalement avec des plats légers et aromatiques. Les plats asiatiques comme les sushis ou les plats thaï légèrement épicés accentueront les arômes exotiques du vin. Pour rester dans une thématique plus locale, vous pouvez l'associer à une choucroute aux poissons ou des asperges blanches accompagnées d'une sauce hollandaise. Ce vin s'accorde également très bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie.

Conseils de dégustation:

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 8-10°C. En premier lieu, observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez, prenez le temps de déceler les notes florales et fruitées typiques du Muskat-Ottonel. En bouche, laissez les arômes de fruits exotiques, les agrumes et une pointe de miel s'épanouir, tout en appréciant sa fraîcheur équilibrée. Ce vin peut être consommé dès maintenant, mais il atteindra son apogée optimale après quelques années de vieillissement.

Phases de vieillissement:

Date d'apogée maximale: 2025