Vin Non spécifié Argento - Organic Malbec - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Organic Malbec 2022" du domaine Argento est une belle expression de la région de Mendoza, Argentine, reconnue internationalement pour la qualité de ses Malbecs. Ce vin se distingue par son caractère fruité et épicé, enrichi par des tanins souples et une acidité équilibrée, résultat d'une vinification respectueuse de l'environnement. Le terroir de Mendoza, avec son ensoleillement généreux, ses nuits fraîches et son sol argilo-calcaire, contribue à la maturité optimale des raisins, conférant au vin une profondeur et une complexité distincte. Argento, bien établi depuis des décennies, est réputé pour son engagement envers l'agriculture biologique et la valorisation des caractéristiques authentiques du Malbec.

Pour sublimer ce "Cuvée Organic Malbec", envisagez des mets aux saveurs riches et robustes. Un filet mignon de bœuf grillé, un rôti d'agneau ou encore des empanadas à la viande se marieront harmonieusement avec ses arômes de fruits rouges et d'épices. Côté plats régionaux, un asado argentin apportera une immersion culinaire parfaite et mettra en exergue les nuances du Malbec. Les fromages affinés comme un bleu ou un gouda vieilli peuvent également accompagner cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à une température de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge profond, avant de découvrir ses arômes intenses de prune, de cerise et de vanille. Faites ensuite tournoyer le vin dans le verre pour libérer tous ses parfums, puis goûtez en prenant le temps de savourer la texture soyeuse et les tanins subtils qui lui confèrent son équilibre. Laissez-le évoluer en bouche pour en apprécier toute la complexité et la longueur.