Vin Non spécifié Argento - Estate Bottled - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge de la cuvée Estate Bottled 2022 d'Argento capture l'essence de Mendoza, l'une des principales régions viticoles d'Argentine. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé ici, Mendoza est renommée pour ses Malbecs, qui sont souvent riches en saveurs de fruits noirs et épicés. Le terroir de Mendoza, avec ses sols rocailleux et son climat aride, alliant des journées chaudes à des nuits fraîches, est idéal pour la production de vins expressifs et concentrés. Fondé dans les années 1990, Argento s'est forgé une réputation grâce à des vins modernes et avant-gardistes, qui mettent en avant la diversité et la qualité de cette région viticole unique.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des viandes grillées telles que l'agneau ou le bœuf, qui équilibreront son caractère corsé. Les plats argentins traditionnels, comme l'asado ou les empanadas de bœuf, créeront une harmonie en rappelant les racines culturelles du vin. Des fromages affinés au goût prononcé, comme le queso de cabra, sont également de bonnes options pour accompagner ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa couleur profonde et brillante, typique des vins maîtres de Mendoza. En le sentant, portez attention aux arômes de fruits mûrs, d'épices et éventuellement de notes boisées. Enfin, en bouche, notez sa structure tannique et sa longueur, et savourez son équilibre entre acidité et fruité. Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour lui permettre de révéler toute sa complexité.