Vin Non spécifié Santa Ana - Reserve - 2014

Avis Viniou

Le Santa Ana Cuvée Reserve 2014 est un vin rouge de caractère provenant de la renommée région viticole de Mendoza, en Argentine. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas précisées, Mendoza est célèbre pour son climat sec et ensoleillé, ses altitudes élevées et ses sols diversifiés qui produisent des vins d'une grande intensité. Le millésime 2014, avec ses vendanges relativement précoces, a produit des vins aux arômes concentrés et une belle structure tannique. Santa Ana, fondé en 1891, bénéficie d'une riche histoire et d'une expertise éprouvée dans la production de vins alliant tradition et innovation.

Pour sublimer ce Cuvée Reserve, accompagnez-le de plats riches comme un agneau grillé aux herbes ou un steak de bœuf argentin, accentuant ses notes épicées et sa profondeur. Les plats typiques de la cuisine argentine, tels qu'une empanada de bœuf ou un locro, offriront également une expérience culinaire agréable, mettant en valeur les saveurs fruitées et la rondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pourpre profonde, puis agitez doucement le verre pour libérer ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa longue finale. Assurez-vous de le laisser s'aérer quelques minutes avant de le déguster pour en dévoiler tous les arômes et complexités.