Avis Viniou
Le Zuccardi Cuvée Serie A - Malbec 2020 est un vin rouge élancé et profond provenant de Mendoza, en Argentine. Cette région viticole est célèbre pour ses Malbecs exceptionnels. Le millésime 2020 de Zuccardi présente des arômes intenses de fruits noirs, tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de touches épicées et minérales. Le terroir de Mendoza, avec ses sols alluviaux et son climat semi-aride aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, confère à ce Malbec une complexité et une structure remarquables. José Alberto Zuccardi, qui dirige le domaine, perpétue une tradition familiale dont la réputation pour l'innovation et la qualité est bien établie.
Pour magnifier les saveurs de ce Zuccardi Cuvée Serie A - Malbec 2020, optez pour des viandes grillées comme la côte de bœuf, l'agneau rôti ou une entrecôte aux herbes. Ce vin se marie également à merveille avec les plats traditionnels argentins, tels que l'asado ou les empanadas de viande. Les fromages affinés, particulièrement ceux à pâte dure comme le manchego ou le gouda vieux, sauront également sublimer ses arômes fruités et épicés.
Pour apprécier pleinement ce Malbec, servez-le à une température située entre 16 et 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre foncée et brillante. Ensuite, humez le vin pour en saisir les arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de minéraux. Enfin, laissez le vin évoluer en bouche pour apprécier sa structure, sa texture veloutée, et sa finale persistante. Laissez-le s'aérer quelques minutes avant dégustation pour qu'il révèle toute sa richesse.
