Vin Non spécifié Clos Los de Siete Michel Rolland - Clos Los de Siete Michel Rolland - Uco

Avis Viniou

Le Clos Los de Siete Michel Rolland, un vin rouge non millésimé originaire de Mendoza en Argentine, incarne l'art de l'assemblage. Cette cuvée, élaborée par le célèbre œnologue Michel Rolland, combine plusieurs cépages typiques de la région, issus de vignes cultivées sur des sols variés, ce qui permet d’obtenir une palette aromatique riche. Mendoza est réputée pour ses conditions climatiques idéales, alliant des journées ensoleillées et des nuits fraîches, favorisant la maturation des raisins tout en préservant leur acidité. Ce terroir, dominé par les Andes, confère au vin une profondeur et une complexité largement reconnues grâce à l'expertise de la maison.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'accompagner de viandes grillées comme un bœuf à la braise ou un agneau rôti, des plats argentins traditionnels qui renforceront ses arômes intenses. Les fromages affinés, tels que le parmesan ou le manchego, ainsi que des plats de pâtes en sauce rouge, sont également des choix idéaux pour créer une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais, autour de 16-18°C. Prenez le temps d'observer la robe du vin, de sentir ses arômes en dégageant les senteurs fruitées et épicées, puis dégustez par petites gorgées, en laissant le vin envelopper votre palais. Prenez note de l'évolution des saveurs, un voyage prometteur vous attend avec cette cuvée.