Vin Langhorne Creek Hardy's - William Hardy Shiraz - 2019

Avis Viniou

Le Cuvée William Hardy Shiraz 2019 est un vin rouge provenant de la région viticole de Langhorne Creek en Australie-Méridionale. Elaboré par le domaine Hardy's, ce vin se distingue par l'utilisation exclusive du cépage Shiraz, offrant des arômes intenses de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et de vanille grâce à une vinification soignée en fûts de chêne. Langhorne Creek est réputée pour ses sols fertiles et ses conditions climatiques idéales, caractérisées par des journées chaudes et des nuits fraîches, favorisant la maturation optimale des raisins. Le domaine Hardy's, fondé en 1853, bénéficie d'une longue tradition et d'une réputation solide pour l'excellence de ses vins, combinant innovation et respect des traditions viticoles australiennes.

Pour accompagner ce Cuvée William Hardy Shiraz 2019, optez pour des plats de viande rouge grillée ou rôtie, comme un carré d'agneau aux herbes ou un steak au poivre. Les saveurs riches et les tanins du Shiraz se marient également bien avec les plats épicés, notamment des tajines marocains ou des enchiladas mexicaines. Côté fromages, privilégiez des variétés affinées comme le cheddar ou le gouda pour créer une harmonie parfaite avec les arômes complexes du vin.