La région de Campos de Cima da Serra, située au sud du Brésil, émerge comme une nouvelle étoile montante dans le domaine de la viticulture. Avec un climat subtropical influencé par les altitudes élevées (jusqu'à 900 mètres), cette région offre des conditions idéales pour la production de vins de haute qualité. L'appellation Non Spécifié de Campos de Cima da Serra se distingue par sa diversité, permettant la culture de cépages variés tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay.
Les sols riches en matière organique et bien drainés contribuent à la complexité et à la profondeur des vins produits ici. Les vignobles bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches, favorisant une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette région est particulièrement reconnue pour ses vins rouges charpentés, aux notes de fruits noirs et d'épices, ainsi que pour ses vins blancs frais et aromatiques.
Pour les amateurs de vins et les gestionnaires de caves à vins, Campos de Cima da Serra représente une opportunité passionnante à explorer. Les vins de cette région sont parfaits pour enrichir toute collection, ajoutant une touche exotique avec une qualité exceptionnelle. Si vous utilisez une application de gestion de cave à vins, intégrez des vins de cette région pour diversifier et valoriser votre collection.