Vin Effervescent Non Spécifié LUIZ ARGENTA - Vinho Espumante Natural Brut Branco

Avis Viniou

Le vin que vous avez choisi de renseigner est un effervescent blanc du domaine Luiz Argenta, situé dans la région de Serra do Sudeste au Brésil. Ce vin non millésimé est une cuvée Vinho Espumante Natural Brut, souvent élaborée avec des cépages comme le Chardonnay et le Pinot Noir, bien que cela doive être vérifié auprès du domaine. La région de Serra do Sudeste est connue pour son climat tempéré influencé par l'Atlantique, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols diversifiés et l'altitude confèrent aux vins de cette région une fraîcheur et une complexité remarquables. Luiz Argenta, avec son approche innovante, est réputé pour combiner tradition et modernité dans ses techniques de vinification, en mettant l'accent sur la pureté des saveurs et l'élégance.

Pour sublimer ce vin effervescent, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Sa fraîcheur et son effervescence complètent également parfaitement les plats de sushi ou de ceviche, des plats qui accentuent sa vivacité. Pensez aussi aux plats brésiliens typiques comme le bolinho de bacalhau (acras de morue) qui sauront révéler les subtilités de ce vin en écho à leurs saveurs maritimes.

Pour apprécier pleinement votre cuvée Vinho Espumante, servez-la bien fraîche, idéalement entre 6 et 8°C. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe éclatante de ce vin avant de humer ses arômes délicats et fruités. En bouche, notez l'équilibre entre acidité et fruité, laissé par les bulles fines et persistantes. Prenez le temps de savourer les nuances offertes à chaque gorgée pour en apprécier toute la complexité et la finesse.