La région de Pleven, nichée dans la Plaine du Danube en Bulgarie, est un joyau méconnu du monde viticole. Ce terroir, bénéficiant d'un climat continental unique, favorise la culture de cépages de caractère tels que le Gamza, le Merlot et le Muscat. Les sols riches en minéraux, combinés à une longue tradition viticole, permettent d'élaborer des vins d'une incroyable finesse et complexité aromatique.
Pleven s'illustre par ses vins rouges robustes aux notes épicées et ses blancs aromatiques éclatants, parfaits pour enrichir toute collection de cave à vins ambitieuse. L'essor des technologies de gestion de cave permet aujourd'hui de mieux suivre l'évolution de ces vins prometteurs, optimisant ainsi leur stockage pour un plaisir durable.