La région viticole de Dalmatie, située le long de la côte adriatique en Croatie, offre une mosaïque de terroirs propices à la culture de la vigne. Parmi les appellations non spécifiées de cette région, les vignobles de Dalmatie produisent des vins exceptionnels grâce à un climat méditerranéen idéal, avec des étés chauds et secs et des hivers doux.
Parmi les cépages autochtones, on retrouve le Plavac Mali, un raisin rouge robuste qui donne des vins riches et tanniques semblables au Zinfandel. Les vins blancs, quant à eux, sont souvent produits à partir des cépages Pošip et Grk, offrant des arômes floraux et une acidité rafraîchissante. Les vins de cette région sont caractérisés par leur complexité et leur capacité de vieillissement.
Dalmatie est également connue pour ses pratiques viticoles traditionnelles, respectant des techniques ancestrales de culture et de vinification. Les petites exploitations familiales jouent un rôle crucial dans la préservation de ces méthodes, contribuant à l'unicité des vins produits ici.
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