Abona (DO) - Canaries, Espagne
Située sur les pentes méridionales de Tenerife, l'appellation Abona (DO) est une véritable pépite viticole des Canaries. Les vignobles s'épanouissent entre 200 et 1700 mètres d'altitude, offrant une diversité impressionnante de terroirs favorisés par un climat ensoleillé et des sols volcaniques uniques. Cette mixité géographique confère aux vins de l'appellation Abona une fraîcheur et une minéralité spécifiques, tout en maintenant une complexité aromatique.
Les cépages autochtones, comme le Listán Blanco et le Negramoll, sont la fierté de cette région. Les vins blancs révèlent des arômes floraux et fruités, tandis que les rouges offrent des notes épicées et de fruits noirs. L'Abona DO est particulièrement prisé pour ses vins blancs, souvent décrits comme vibrants et éclatants.
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