Vin Arlanza Ginestet - Naterra - 2021

Avis Viniou

Ce vin rouge, Cuvée Naterra 2021, provient de l'appellation Arlanza en Castille et León, une région viticole réputée pour ses terroirs variés et ses cépages autochtones. Le millésime 2021 est marqué par une belle fraîcheur, favorisant des arômes fruités et floraux typiques des raisins utilisés. Les techniques de vinification respectueuses de l’environnement contribuent à l’expression authentique du terroir, mettant en avant la minéralité et la complexité des sols argilo-calcaires de la région. Le domaine Ginestet, avec son riche passé viticole, s’illustre par une approche artisanale qui valorise la typicité de ses terroirs.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, pensez à des accords régionaux tels que le cochon de lait rôti, les viandes grillées ou un fromage de brebis affiné. Ces plats mettront en exergue la structure tannique et la richesse aromatique de la Cuvée Naterra, tout en créant une harmonie gustative au travers des épices et des textures.

En ce qui concerne la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Prenez le temps de l’admirer dans votre verre pour apprécier sa couleur profonde, puis laissez le bouquet s'exprimer en faisant tourner le vin. Enfin, savourez chaque gorgée, en notant les différents arômes qui se dévoilent, et laissez-vous transporter par cette belle expression de l'Arlanza.