Vin Empordà Hugas de Batlle - El 4 d’agost - 2023

Avis Viniou

Le Hugas de Batlle Cuvée El 4 d’agost 2023 est un vin blanc typique de l'appellation Empordà en Catalogne, Espagne. Cette région est réputée pour ses vins expressifs et variés, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des influences maritimes et un terroir riche en schistes, granites et argiles. Le millésime 2023 promet d'offrir une belle fraîcheur grâce à des conditions climatiques favorables. Produit par le domaine Hugas de Batlle, ce vin est le résultat d'un savoir-faire traditionnel conjugué à des techniques de vinification modernes, soulignant l'harmonie entre terroir et innovation. Le domaine jouit d'une réputation d'excellence depuis des générations, ce qui en fait un choix de confiance pour les amateurs de vin.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de cette cuvée, optez pour des plats à base de poissons grillés, fruits de mer, ou encore des coquilles Saint-Jacques. Les fromages de chèvre frais et les salades estivales accompagnées de légumes croquants s'accorderaient également bien. Pour une touche régionale, pensez à des tapas catalanes comme des calamars à la plancha, ou encore une fideuà, une sorte de paella de pâtes typique de la région, qui mettra en valeur la minéralité et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, souvent d'un jaune pâle aux reflets verdâtres. À l'olfaction, rapprochez doucement votre nez pour apprécier ses arômes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, prenez une petite gorgée, laissez le vin se diffuser pour découvrir sa structure équilibrée et sa belle vivacité. Ce vin pourra se déguster en jeunesse, mais atteindra son apogée en 2025, révélant alors toute sa complexité et finesse.