Vin Empordà Martí Fabra - Verd Albera - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc issu du domaine Martí Fabra, situé en Catalogne, Espagne, provient de l'appellation Empordà. La cuvée Verd Albera de l'année 2022 révèle des caractéristiques élégantes et rafraîchissantes. Le terroir de la région, influencé par des sols granitiques et un climat méditerranéen, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur distinctes. Les cépages utilisés pour cette cuvée et les techniques de vinification respectueuses du raisin mettent en avant une pureté aromatique remarquable. La région d'Empordà est réputée pour ses conditions climatiques avantageuses où les brises marines et l'ensoleillement favorisent une maturité optimale des raisins.

Pour des accords mets-vins, je recommande de servir ce vin avec des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Les poissons grillés, comme le bar ou la dorade, ainsi qu'une paella de fruits de mer, constitueront également d'excellents compagnons culinaires. Pour une expérience gastronomique plus locale, essayez des tapas de la région Catalane, comme des esqueixada (salade de morue) ou des gambas à la plancha.