### Penedès (DO) - Catalogne, Espagne
Penedès, située dans la région ensoleillée de Catalogne, est une des appellations DO (Denominación de Origen) les plus dynamiques d’Espagne. Réputée pour ses vins innovants, cette région est divisée en trois sous-zones: Penedès Superieur, Penedès Medio et Penedès Bajo. En combinant terroirs divers et un climat méditerranéen idéal, Penedès excelle tant dans les vins rouges que blancs, mais est mondialement célèbre pour ses vins effervescents Cava.
Les cépages principaux incluent le Xarel·lo, Macabeo et Parellada pour les vins blancs, ainsi que le Tempranillo et Cabernet Sauvignon pour les rouges. Grâce aux pratiques viticoles modernes et à une tradition profondément enracinée, le Penedès offre une richesse aromatique exceptionnelle.
Que vous soyez collectionneur ou amateur, intégrer les vins de Penedès dans votre cave à vin est un choix judicieux. Profitez des fonctionnalités de gestion de cave à vin pour organiser et suivre ces trésors œnologiques. Découvrez la diversité des vins de Penedès et leur capacité à se marier parfaitement avec une variété impressionnante de plats méditerranéens.