Vin rioja Reserva - 2017

Avis Viniou

Le Rioja Reserva 2017 est un vin rouge élégant et complexe provenant de la célèbre région viticole de La Rioja, en Espagne. La Rioja est mondialement reconnue pour ses vins de haute qualité, souvent élaborés à partir du cépage Tempranillo, bien que d'autres cépages comme Garnacha, Graciano et Mazuelo puissent également être utilisés. Le millésime 2017 a été particulièrement favorable, avec des conditions climatiques idéales favorisant une maturation optimale des raisins. Ce vin affiche des arômes de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche de vanille, obtenue grâce à un élevage en fûts de chêne. La Rioja se distingue par son terroir unique, composé de sols argilo-calcaires et d'un climat continental modéré, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. Le domaine viticole producteur de ce vin, Casa Reserva, est réputé pour ses techniques de vinification traditionnelles et son histoire riche, ancrée dans la culture viticole de la région depuis des décennies.

Pour accompagner ce Rioja Reserva 2017, je vous suggère de le déguster avec des plats copieux et savoureux. Il s'accorde parfaitement avec un agneau rôti aux herbes, un filet de bœuf grillé, ou encore une paella aux viandes. Les saveurs profondes et les tannins mûrs de ce vin se marient également bien avec du fromage affiné comme le Manchego, typiquement espagnol. Pour une expérience régionale authentique, pensez à le servir avec des tapas traditionnelles telles que le chorizo, le jambon ibérique ou une tortilla espagnole.

Lors de la dégustation de ce Rioja Reserva 2017, servez-le idéalement à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin, d'un rouge rubis profond avec des reflets grenat, signe de maturité. Admirez ensuite son bouquet en approchant le verre de votre nez pour déceler les arômes de fruits rouges, de vanille et de notes épicées. En bouche, prenez le temps d'apprécier la structure équilibrée, les tannins soyeux et la longue finale persistante. Laissez ce vin s'aérer quelques minutes avant la dégustation pour libérer toutes ses nuances aromatiques.