Vin rioja Bodegas Javier San Pedro Ortega - Nunca Jamás - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Nunca Jamás" de Bodegas Javier San Pedro Ortega, millésime 2020, est un représentant exceptionnel de la région de La Rioja en Espagne. Ce vin rouge puissant et élégant est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés. Le terroir unique de La Rioja, caractérisé par ses sols argilo-calcaires et son climat continental tempéré avec des influences atlantiques, donne à ce vin un caractère distinctif. Les techniques de vinification modernes utilisées par ce domaine, combinées à une tradition viticole séculaire, contribuent à une complexité aromatique et une structure tannique admirable. Bodegas Javier San Pedro Ortega, avec une longue histoire de production de vins de qualité, est réputée pour son engagement envers l'excellence et le respect du terroir.

Pour sublimer ce vin, nous recommandons de le marier avec des plats qui équilibreront et complèteront ses saveurs riches et ses arômes intenses. Des viandes rouges grillées, telles qu'un carré d'agneau ou un steak de bœuf, sont d'excellents choix. Pour un accord plus local, pensez à associer ce rioja avec des tapas espagnoles comme le chorizo grillé, le manchego affiné, ou encore des ragoûts de haricots et légumes typiques de la région. Ces plats renforceront l'harmonie gustative du vin, accentuant ainsi ses nuances délicates.