Vin rioja Hacienda El Ternero - Torno - 2018

Avis Viniou

Le Cuvée Torno 2018 de la Hacienda El Ternero est un vin rouge élégant, typique de la prestigieuse appellation Rioja. Ce millésime révèle des arômes riches de fruits rouges mûrs, accompagnés d’une légère touche épicée. Les cépages autochtones, notamment le Tempranillo, sont souvent au cœur des rouges de Rioja, bénéficiant d'un terroir unique : sols argilo-calcaires et un climat continental avec des influences atlantiques. La Hacienda El Ternero, reconnu pour ses pratiques respectueuses de l'environnement, allie tradition et innovation dans ses techniques de vinification, ce qui confère à ses vins une belle complexité.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets savoureux comme un magret de canard aux fruits rouges ou une paella aux légumes et fruits de mer, qui complèteront les arômes du Cuvée Torno. Les plats traditionnels de La Rioja, tels que les célèbres chorizos ou un bon fromage Manchego, sont également de belles options pour une parfaite harmonie des goûts.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, puis humez ses arômes en faisant tourner le verre, et enfin, savourez chaque gorgée en laissant le vin envelopper votre palais. Prenez le temps d'apprécier les différentes couches de saveurs qui se révèlent à chaque instant.