Vin rioja Tempranillo - 2022

Avis Viniou

Ce Tempranillo 2022 de l'appellation Rioja, en Espagne, présente des caractéristiques distinctes de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde. Le cépage Tempranillo, emblématique de cette région, offre des arômes profonds de fruits rouges, mêlés à des notes épicées et de vanille. Le millésime 2022 bénéficie d'un climat idéal et d'un terroir unique qui combine sols argilo-calcaires et une exposition optimale. Les techniques de vinification respectueuses, souvent traditionnelles dans la Rioja, assurent un profil de vin structuré et équilibré. La Rioja, avec ses conditions climatiques modérées et son héritage viticole riche, est célèbre pour produire des vins de grande qualité et expressifs. Ce domaine particulier jouit d'une longue tradition et d'une réputation enviable, contribuant à l'excellence des vins de la région.

Pour mettre en valeur les saveurs complexes de ce Tempranillo, je vous recommande de l'associer avec des plats riches en goût et en textures. Essayez-le avec un agneau rôti aux herbes, un steak grillé ou un chorizo ibérique. Les plats espagnols traditionnels, tels que la paella ou les tapas variées, se marieront également parfaitement avec ce vin. Les fromages affinés, comme un Manchego bien mature, créeront une harmonie gustative agréable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense et brillante, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique et son équilibre parfait entre acidité et fruité. Concernant son vieillissement, ce Tempranillo atteindra son apogée en 2030, offrant ainsi plusieurs années de plaisir gustatif si bien conservé.

Voici les phases de vieillissement ajustées :

Profitez bien de chaque étape de ce superbe vin, alliant tradition et modernité.