Vin rioja La Rioja Alta S.A. - Vina Ardanza Reserva - 2016

Avis Viniou

Fiche Dégustation du Vin : La Rioja Alta S.A. - Cuvée Viña Ardanza Reserva 2016

Description du Vin et de sa Région

Le "Cuvée Viña Ardanza Reserva" 2016 de La Rioja Alta S.A. est un vin rouge prestigieux provenant de l'emblématique région de La Rioja en Espagne. Élaboré principalement à partir des cépages Tempranillo (environ 80%) et Garnacha, ce vin exprime magnifiquement le terroir unique de Rioja, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental tempéré. Les techniques de vinification allient tradition et modernité, avec un vieillissement en fûts de chêne américain pendant 36 mois, suivi d’une période en bouteille avant la commercialisation. La région de La Rioja est renommée pour ses conditions climatiques idéales et son héritage viticole, où les influences atlantiques permettent une maturation optimale des raisins. La Rioja Alta S.A., fondée en 1890, possède une longue histoire et jouit d’une réputation prestigieuse dans la production de vins de haute qualité.

Accords Mets-Vins

Pour accompagner ce vin raffiné, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, telles que l'agneau ou le bœuf. Les plats en sauce, comme un ragoût de joues de bœuf, souligneront également les notes de fruits mûrs et d'épices du vin. Les fromages affinés, notamment le Manchego, feront un excellent mariage gustatif. Pour une expérience encore plus authentique, associez ce vin aux spécialités régionales comme le "Cochinillo Asado" (porcelet rôti) ou une paella aux viandes. Ces associations créent une harmonie agréable entre la richesse aromatique du vin et la profondeur des saveurs des plats.

Potentiel de Garde

Le "Viña Ardanza Reserva" 2016 a un excellent potentiel de garde. Ce vin pourra être apprécié dès maintenant pour son caractère fruité et ses tanins fins, mais il gagnera en complexité avec le temps. L’apogée de ce vin se situera entre 2026 et 2031, période durant laquelle il développera des arômes tertiaires de cuir et de tabac tout en conservant une superbe structure. Ensuite, il pourra encore se garder jusqu’en 2040 pour ceux qui apprécient les vins plus évolués.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge rubis profonde avec des reflets grenat. Ensuite, humez le vin pour en apprécier les arômes de fruits rouges mûrs, de vanille et de nuances épicées. Enfin, prenez une première gorgée pour découvrir une bouche ample et équilibrée, aux tanins soyeux et une belle longueur en finale. Une aération d’une heure en carafe avant dégustation permettra d’ouvrir les arômes et de sublimer l’expérience.

Phases de Vieillissement