Avis Viniou
Le Beronia Cuvée Crianza 2015 est un vin rouge exceptionnel issu de la prestigieuse région de La Rioja en Espagne, célèbre pour ses vins de haute qualité. Cette cuvée est principalement élaborée à partir du cépage Tempranillo, avec parfois une petite proportion de Garnacha et Graciano, permettant d’obtenir une complexité et une richesse remarquables. Millésime 2015, marqué par des conditions climatiques favorables, donne un vin équilibré avec des notes de fruits rouges bien mûrs, de vanille et des touches épicées. La région viticole de La Rioja bénéficie d’un climat continental avec des influences méditerranéennes et atlantiques, ainsi qu’un sol argilo-calcaire, ce qui confère une richesse aromatique et une structure tannique aux vins. Le domaine Beronia, fondé en 1973, est renommé pour ses méthodes de vinification traditionnelles combinées à des techniques modernes, garantissant l’excellence de ses vins.
Pour accompagner ce Beronia Cuvée Crianza 2015, optez pour un agneau rôti aux herbes ou un filet de bœuf grillé, qui réhausseront les notes fruitées et épicées du vin tout en équilibrant ses tanins. Les tapas espagnoles, comme les chorizos grillés ou les pimientos de Padrón, se marieront également à merveille avec ce vin. Si vous préférez des plats régionaux, une paella de viande ou une queue de bœuf à la Rioja offriront une expérience gustative harmonieuse.
Pour une dégustation optimale, servez ce Beronia Cuvée Crianza à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa belle robe rubis aux reflets grenat, puis humez les arômes de fruits rouges, de vanille et d'épices douces. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Laissez le vin s’aérer quelques minutes dans le verre pour révéler toute sa complexité. Bonne dégustation !
