Vin Côtes-du-roussillon Domaine Gardies - La Torreta - 2020

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région

Le Domaine Gardies, situé dans le Roussillon, présente ici une cuvée La Torreta 2020. Ce vin blanc, issu de l'appellation Côtes-du-Roussillon, reflète toute la richesse et la diversité de ce terroir méditerranéen. La région bénéficie d'un climat ensoleillé avec des influences maritimes, ce qui permet aux cépages blancs de bien mûrir tout en conservant une belle acidité. Les sols composés de schistes et de calcaires ajoutent une minéralité remarquable à ce vin. Le Domaine Gardies, avec une histoire de plusieurs générations, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles et son respect du terroir, ce qui lui confère une excellente réputation dans le monde viticole.

Accords Mets-Vins

Pour accompagner ce vin blanc riche et minéral, optez pour des fruits de mer et des poissons grillés. Les notes fraîches et citronnées de la cuvée La Torreta se marieront à merveille avec des huîtres ou des crevettes. Pour un accord régional, essayez une bouillabaisse ou une brandade de morue, des plats typiques du Sud de la France qui sauront sublimer les arômes de ce vin. Les fromages de chèvre frais ou légèrement affinés seront également un excellent choix pour une expérience gustative harmonieuse.

Conseils de Dégustation

Le vin atteindra son apogée en 2028, où il dévoilera toute sa complexité et son caractère.