Vin Non spécifié Domaine Dupasquier - Domaine Dupasquier - Savoie

Avis Viniou

Ce vin rouge, issu de la cuvée Domaine Dupasquier en Savoie, révèle un bouquet typique des terroirs savoyards. Bien qu'il ne soit pas millésimé, il bénéficie de l'expertise du Domaine Dupasquier, réputé pour son savoir-faire et son engagement dans la viticulture durable. Les raisins, souvent des cépages autochtones comme la Mondeuse, sont cultivés sur des sols argilo-calcaires, garantissant une belle complexité aromatique. La région de Savoie et Bugey, avec ses paysages montagneux et son climat alpin, confère des arômes frais, donnant naissance à des vins typiques, marqués par une belle acidité et une minéralité rafraîchissante.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats savoyards tels que la fondue, la raclette ou encore un bon gratin dauphinois. Des viandes grillées ou des plats mijotés à base de gibier pourraient également sublimer ses arômes, tout en créant une harmonie gustative. Ces mets mettent en valeur la structure du vin et témoignent de la richesse gastronomique de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 16-18 °C. Avant de goûter, prenez le temps d'admirer sa robe rouge profond et de plonger votre nez dans le verre pour apprécier la complexité de ses arômes. Ensuite, laissez le vin envelopper votre palais, en notant ses saveurs et sa texture. C'est une belle expérience à savourer lentement.