Vin Non spécifié Domaine des Ardoisières - Argile Blanc - 2021

Avis Viniou

Le Cuvée Argile Blanc du Domaine des Ardoisières, issu du millésime 2021, est un vin blanc qui révèle la diversité et la richesse du terroir savoyard. Souvent élaboré à partir de cépages autochtones tels que la Jacquére ou l’Altesse, il se distingue par un équilibre parfait entre fraîcheur et minéralité. Le domaine bénéficie d’un climat montagnard avec des sols d’ardoise, ce qui confère aux vins une complexité aromatique unique. Le Domaine des Ardoisières a su redonner vie à des vignobles historiques, alliant traditions et techniques modernes, et s'est fait un nom en produisant des vins d'une qualité remarquable.

Pour mettre en valeur ce vin, je vous recommande de l'accorder à des plats délicats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des fromages de chèvre. Les spécialités savoyardes, comme la fondue ou les crozets, s'allient également très bien avec ce Cuvée Argile Blanc, offrant une belle harmonie entre la richesse des saveurs et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer la couleur brillante du vin, puis plongez-vous dans ses arômes en faisant tourner le verre. Enfin, goûtez-le en prenant le temps de savourer ses nuances et sa persistance en bouche. Profitez pleinement de cette expérience gustative unique, typique de la Savoie.