Vin Bugey Domaine Rondeau - Traditionnel Sec - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Rondeau, situé dans la prestigieuse région de Bugey en Savoie et Bugey, nous offre ici un Cuvée Traditionnel Sec 2023 de toute beauté. Ce vin rosé, dont l'élaboration est soigneusement réalisée, probablement à partir de cépages locaux comme le Gamay, se distingue par sa finesse et son élégance. Le terroir unique de la région, avec ses sols calcaires et ses pentes abruptes, apporte une minéralité distincte et une fraîcheur exceptionnelle. Le climat alpin, caractérisé par de grandes amplitudes thermiques, permet une maturation lente et homogène des raisins, sublimant ainsi les arômes et les saveurs du vin. Le Domaine Rondeau, connu pour son savoir-faire et son respect des traditions ancestrales, a su bâtir une solide réputation au fil des années grâce à des méthodes de vinification respectueuses et minutieuses.

Pour accompagner ce charmant rosé, pensez aux mets qui sauront sublimer sa vivacité et ses notes fruitées. Des plats légers comme une salade de chèvre chaud, du poisson grillé ou des sashimis s'associeront parfaitement à ce vin. Pour rester dans la tradition régionale, une tartiflette revisitée avec une touche de fleur de sel et de poivre serait une option originale et savoureuse. Les arômes délicats du vin se marieront superbement avec les fromages de la région, tels que le Reblochon ou la Tomme de Savoie.