Avis Viniou
Le château Bernard Rondeau nous offre ici un vin blanc de l'appellation Bugey, millésime 2013. Issu des cépages typiques de la région, ce vin bénéficie d'un terroir unique au cœur de la Savoie et du Bugey. Les sols calcaires et l'influence des montagnes environnantes confèrent à ce vin une belle minéralité. Les techniques de vinification sont soigneusement maîtrisées pour préserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes. La région viticole du Bugey est connue pour son climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, permettant un bel équilibre entre maturité et acidité. Le domaine Bernard Rondeau, avec son histoire riche et son engagement qualité, jouit d'une excellente réputation.
Pour des accords mets-vins réussis, ce vin blanc du Bugey se mariera très bien avec des plats de poissons en sauce blanche, des fruits de mer ou encore des volailles à la crème. Les spécialités régionales telles que la tartiflette ou le gratin dauphinois feront également de parfaits compagnons de dégustation, permettant de sublimer les saveurs minérales et la fraîcheur du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis appréciez ses arômes délicats au nez, souvent marqués par des notes florales et d'agrumes. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa persistance. Pour profiter pleinement de ce millésime, sachez que sa période d'apogée se situe autour de 2021.
