Vin Bugey EARL Rondeau Guinet - Cyprien - 2016

Avis Viniou

Description du vin et de sa région

Ce vin provient de l'appellation Bugey, située dans la région Savoie et Bugey en France, connue pour ses paysages alpins et son climat frais et montagnard. Le "Cuvée Cyprien" 2016 de l'Earl Rondeau Guinet est un vin rosé qui se distingue par son assemblage unique de cépages locaux. Le millésime 2016, marqué par des conditions climatiques favorables, a permis d'exprimer toute la fraîcheur et le caractère du terroir. Les sols calcaires et argileux de cette région confèrent au vin une minéralité subtile, tandis que les techniques de vinification traditionnelles utilisées par le domaine mettent en avant des arômes fruités et une belle vivacité.

La région viticole de Bugey bénéficie d'un climat continentale avec des influences alpines, créant un environnement idéal pour la culture de la vigne. Les hivers froids et les étés chauds favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins, donnant des vins frais et aromatiques. Le domaine EARL Rondeau Guinet, avec son histoire familiale et sa réputation de produire des vins de qualité, est un acteur respecté dans le paysage viticole de Bugey.

Accords mets-vins

Pour accompagner ce vin rosé "Cuvée Cyprien" 2016, je vous recommande de l'associer à des plats légers et estivaux qui mettront en valeur ses arômes fruités et sa fraîcheur. Des salades composées avec des ingrédients comme du fromage de chèvre frais, des fruits secs et des quartiers d'agrumes seront parfaites. Vous pouvez également opter pour des fruits de mer, comme des crevettes ou des coquillages, ainsi que des poissons grillés. Pour une touche régionale, pensez à servir ce vin avec une tartiflette légère ou une quiche de légumes, des classiques de la cuisine savoyarde.

Conseils de dégustation

Pour déguster au mieux ce vin rosé "Cuvée Cyprien" 2016, servez-le frais, idéalement entre 10 et 12°C. Commencez par examiner sa robe, d'un joli rose pâle aux reflets brillants. Au nez, appréciez les arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, avec une légère note minérale. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, son équilibre et sa longueur en finale. Ce vin est à déguster dès maintenant mais peut également être gardé quelques années pour laisser évoluer ses arômes. Voici les phases de vieillissement pour ce vin :

Ainsi, l'apogée de ce vin est à prévoir autour de l'année 2022, garantissant une expérience de dégustation optimale.