Vin Côtes-de-bergerac Marquis de Chanteclass - Moelleux - 2014

Avis Viniou

Le Marquis de Chanteclass 2014, Cuvée Moelleux, est un vin blanc du Sud-Ouest de la France, précisément de l'appellation Côtes-de-Bergerac. Ce vin moelleux, issu de cépages traditionnels de la région, se distingue par ses arômes subtils de fruits mûrs et ses notes florales délicates. Le millésime 2014 bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. La vinification soignée et le savoir-faire du domaine Marquis de Chanteclass, réputé pour la qualité et l'élégance de ses vins, en font une cuvée remarquable.

Pour accompagner ce Côtes-de-Bergerac moelleux, privilégiez des mets doux et délicats tels qu’un foie gras poêlé ou des fromages à pâte persillée. Les desserts aux fruits, notamment à base de poires ou de pêches, se marieront également à merveille en sublimant les arômes fruités du vin. Pour une expérience gastronomique authentique, essayez des plats régionaux comme le canard aux figues, typique du Sud-Ouest.

La dégustation de ce vin se révèle optimale à une température de service entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe lumineuse et dorée, puis laissez-vous envoûter par ses arômes complexes en le faisant tourner dans le verre. En bouche, appréciez son équilibre entre douceur et fraîcheur, ses saveurs de fruits confits et sa finale harmonieuse.

Ce vin atteindra ainsi son apogée en 2025. Profitez de ce délicieux nectar à son meilleur potentiel en suivant ces conseils de dégustation et d'accords mets et vins.