Vin Côtes-du-marmandais Terrasses d'Autan - 2022

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Marmandais issu du domaine des Terrasses d'Autan, millésime 2022, est un vin rosé séduisant, typique de la région du Sud-Ouest de la France. Ce vin, sans indication de cépage spécifique, met en avant le savoir-faire du domaine et les terroirs uniques de la moyenne Garonne, où le mélange de sols argilo-calcaires et des techniques de vinification modernes favorisent une belle expression des arômes. La région, bénéficiant d'un climat océanique tempéré, produit des vins équilibrés, aux notes fruitées et florales, tout en conservant une belle fraîcheur. Le domaine, avec son histoire riche, a su se faire une place sur la carte viticole, offrant des vins qui allient tradition et innovation.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et frais tels que des salades grecques, des tapas variés ou des poissons grillés. Un plat traditionnel du Sud-Ouest, comme une socca aux légumes, mettra également en valeur ses arômes fruités tout en garantissant une belle harmonie gustative. N'hésitez pas à l'associer avec des fruits de mer ou des viandes blanches à la plancha pour une expérience culinaire estivale.

Pour une dégustation optimale, le vin doit être servi frais, entre 8 et 10°C. Commencez par observer la robe délicate du vin, qui dévoile des teintes roses éclatantes. Ensuite, faites tourner le verre et humez les arômes, en cherchant les nuances fruitées et florales. Enfin, prenez une gorgée pour savourer la palette aromatique, en notant la fraîcheur et l'équilibre qui en font un vin agréable à déguster, idéal pour les apéritifs ou les repas en plein air.