Vin Madiran Blason des Croises - 2001

Avis Viniou

Le Madiran est un vin rouge originaire du piémont pyrénéen, une région du Sud-Ouest de la France réputée pour ses vins riches et puissants. Ce 2001 du domaine Blason des Croises se distingue par ses cépages emblématiques comme le Tannat, qui lui confère une structure tannique solide, ainsi qu'une belle profondeur aromatique. Le terroir, avec ses sols argilo-calcaires, accentue les nuances fruitées et épicées. Ce vignoble, fort de son histoire, tire parti de techniques de vinification traditionnelles qui respectent l’expression du vin tout en mettant en avant sa personnalité unique.

Pour accompagner ce Madiran, envisagez des plats robustes qui sauront harmoniser avec ses saveurs puissantes. Un confit de canard, un beefsteak aux poivres ou un cassoulet seraient des choix parfaits. Les spécialités locales, comme une garbure ou des fromages affinés tels que le Ossau-Iraty, peuvent également sublimer ce vin, offrant une belle complémentarité entre les textures et les arômes.

Pour apprécier pleinement ce Madiran, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer la couleur profonde du vin, puis faites tourner le verre pour libérer ses arômes avant de vous y plonger. Humez lentement pour capturer la palette olfactive, et enfin, savourez une gorgée pour découvrir la richesse de ses tanins et ses arômes persistants.