Vin Tursan Experience - 2019

Avis Viniou

Ce vin rouge de l’appellation Tursan, millésime 2019, se distingue par son équilibre et sa richesse. Émanant des collines du piémont Pyrénéen, il bénéficie d’un terroir argilo-calcaire unique qui, associé à une vinification soignée, donne des arômes de fruits mûrs enrichis de notes épicées. Le Sud-Ouest de la France, connu pour sa diversité viticole, se caractérise par un climat océanique tempéré, propice à la maturation des cépages locaux. Le domaine "Experience" apporte une tradition viticole ancienne, reconnue pour son engagement envers les pratiques durables et l’authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Tursan, envisagez des plats typiques tels que le confit de canard ou le cassoulet, qui relèveront les notes terreuses du vin. Des viandes grillées comme l’agneau ou des fromages affinés, comme le Roquefort, sont également de belles options. Ces accords créeront une harmonie gustative, soulignant les qualités du vin tout en célébrant la richesse culinaire de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin aux alentours de 16-18°C. Commencez par l’observer, en notant sa robe brillante. Ensuite, laissez-le évoluer dans le verre pour libérer ses arômes, en prenant le temps de respirer et d’identifier ses parfums. Enfin, goûtez-le en laissant les saveurs se déployer, pour apprécier pleinement son caractère et sa complexité.