Vin Tursan Les Vignerons Landais - Secret - 2019

Avis Viniou

Ce Tursan rouge Cuvée Secret 2019 des Vignerons Landais est une belle expression de la richesse du terroir du piémont Pyrénéen. Ce vin est élaboré à partir de cépages typiques de la région, offrant une belle typicité avec des notes de fruits rouges et d'épices. Les techniques de vinification modernes, alliées à un vieillissement maîtrisé, permettent de préserver toute la fraîcheur et la complexité de ce millésime prometteur. Le Sud-Ouest, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour la viticulture, favorisant des vins finement équilibrés.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que l'agneau rôti aux herbes, des charcuteries locales ou encore un cassoulet traditionnel. Les saveurs profondes de la cuvée se marieront harmonieusement avec ces mets, mettant en valeur sa structure tannique et ses arômes de fruits mûrs. Pour une touche régionale, un fromage de brebis affiné saura également relever le profil aromatique du Tursan.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement chambré, autour de 16-18°C. Prenez le temps d'observer sa robe rubis, puis humez ses arômes en faisant tourner le verre. Enfin, savourez la bouche, en notant l'équilibre entre acidité et tannins, et laissez ce vin expressif évoluer dans votre verre, révélant ses subtilités à chaque gorgée.