Vin Pécharmant Domaine de Pellehaut - 2012

Avis Viniou

Le Domaine de Pellehaut présente un Pécharmant 2012 d'exception, un vin rouge issu de la région viticole du Sud-Ouest de la France, plus précisément du Bergeracois et Duras. Connue pour ses rouges robustes, l'appellation Pécharmant bénéficie d'un terroir riche en argilo-calcaire et en graves siliceuses, conférant au vin structure et complexité. Le millésime 2012 a été marqué par des conditions climatiques favorables permettant une vendange optimale, accentuant les tanins souples et les arômes de fruits mûrs. Les techniques de vinification traditionnelles y renforcent l'authenticité du vin. Le Domaine de Pellehaut, avec une histoire riche et une réputation bien établie, poursuit une tradition viticole d'excellence.

Pour sublimer les arômes généreux et la structure harmonieuse de ce Pécharmant 2012, nous vous recommandons des accords mets-vins robustes. Les viandes rouges grillées ou en sauce, tels qu'un magret de canard ou une côte de bœuf, seront parfaits. Les plats régionaux comme le confit de canard, accompagné de pommes sarladaises, se marieront également à merveille, apportant une belle harmonie entre les saveurs du Sud-Ouest et celles du vin.

Profitez de son apogée jusqu'en 2024 pour apprécier toute sa richesse.