Vin Bergerac Château Blanc Manoir - 2020

Avis Viniou

Ce Château Blanc Manoir 2020, issu de l'appellation Bergerac dans le Sud-Ouest de la France, est un vin rouge au caractère affirmé. Récolté dans une région où le climat océanique se marie aux influences méditerranéennes, il bénéficie d'un terroir riche, propice à l'élaboration de vins complexes. Le millésime 2020 se distingue par des vendanges effectuées à maturité optimale, garantissant une belle concentration aromatique. Les techniques de vinification, souvent traditionnelles, permettent de préserver l’authenticité des cépages locaux, comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, tout en apportant une touche de modernité.

Pour l'accord mets-vins, ce vin s'épanouit particulièrement bien avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce ou encore un confit de canard. Des spécialités régionales, comme le magret de canard aux cèpes, mettront en valeur les tannins du vin tout en révélant ses arômes fruités. Les fromages affinés, comme un vieux cantal, peuvent également compléter l’expérience gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce Château Blanc Manoir à une température de 16 à 18°C. Prenez le temps de l’observer à l’œil pour apprécier sa robe profonde, puis plongez-vous dans ses arômes en agitant doucement le verre. Enfin, savourez chaque gorgée pour explorer sa palette gustative variée, tout en notant les nuances qui se révèlent au fil de la dégustation.