Vin Buzet Les Parcellaire de Plaisir - Gros Manseng Doux - 2021

Avis Viniou

Les Parcellaires de Plaisir 2021 est un vin blanc doux provenant de l'appellation Buzet, située dans la région magnifique du Sud-Ouest, plus précisément dans la moyenne Garonne. Composé exclusivement de cépage Gros Manseng, ce vin se distingue par sa douceur et sa complexité aromatique. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques optimales, permettant une maturation parfaite des raisins. Le terroir de Buzet se caractérise par des sols argilo-calcaires et une influence fluviale, offrant une richesse minérale particulière. Le domaine Les Parcellaires de Plaisir, renommé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du vignoble, met en œuvre des techniques de vinification précises pour préserver la pureté et l'intensité des arômes.

Pour sublimer Les Parcellaires de Plaisir 2021, je vous recommande des accords mets-vins réfléchis. Ce vin blanc doux sera parfait en accompagnement de foie gras, apportant une harmonie sublime entre douceur et onctuosité. Les desserts aux fruits, comme une tarte aux abricots ou des poires pochées, rehausseront également ses arômes fruités. Pour une expérience régionale authentique, essayez-le avec une croustade aux pommes du Sud-Ouest, un dessert traditionnel qui complétera merveilleusement le profil aromatique de ce Buzet.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer la robe jaune pâle dorée, légèrement brillante. Au nez, ce vin révèle des arômes intenses de fruits tropicaux et de miel, ponctués de notes florales délicates. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur équilibrée par une acidité fraîche et une texture veloutée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, en appréciant la longueur en bouche et la richesse aromatique qui caractérisent cette cuvée exceptionnelle.