Vin Buzet Domaine Horgelus - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Horgelus, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, offre avec ce millésime 2022 un vin blanc issu de l'appellation Buzet. La région de La Moyenne Garonne se caractérise par son climat océanique tempéré, offrant des étés chauds et des hivers doux, idéals pour le développement des cépages blancs. Les sols argilo-calcaires de cette région confèrent au vin une minéralité et une fraîcheur distinctes. La vinification du Domaine Horgelus et son attention aux détails permettent d'obtenir un vin équilibré et aromatique. Ce domaine est réputé pour son respect des traditions viticoles et sa quête constante de qualité.

Pour sublimer ce vin blanc de Buzet, envisagez des accords mets-vins avec des plats délicats et légèrement acidulés. Des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, des poissons grillés ou en sauce, ainsi que des fromages frais comme le chèvre se marieront parfaitement avec les arômes floraux et fruités du vin. Les plats régionaux, tels que le cabécou de Rocamadour, ou un poulet basquaise seront également de parfaits compagnons, accentuant les caractéristiques subtiles et élégantes du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc de 2022, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez les arômes distincts de fruits à chair blanche et d'agrumes, mêlés à des notes florales. En bouche, ce vin dévoile une belle fraîcheur et une minéralité qui en fait un vin plaisant. Prenez le temps de savourer sa douceur et son équilibre, pour une expérience de dégustation optimale.