Vin Effervescent Crémant-de-loire De Chanceny

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire De Chanceny, d'un rosé éclatant, est un exemple raffiné de la viticulture de la Vallée de la Loire. Issu de l'appellation régionale Crémant-de-Loire, ce vin effervescent non millésimé exprime la quintessence du terroir ligérien, où les sols calcaires et le climat tempéré favorisent la culture de raisins de haute qualité. Bien que le cépage spécifique ne soit pas indiqué, les Crémants de Loire sont souvent élaborés à partir de Chenin Blanc, Cabernet Franc ou Chardonnay, donnant des vins frais, fruités et délicatement mousseux. Le domaine de Chanceny, avec une histoire riche et une tradition de qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles, notamment la méthode champenoise, pour produire des vins élégants et de grande finesse.

Pour accompagner ce Crémant-de-Loire rosé, optez pour des plats délicats qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Des fruits de mer comme les huîtres ou les crevettes grillées, des salades estivales avec des fraises ou des framboises, ou encore un carpaccio de saumon s'associeront parfaitement. Pour une touche régionale, un plateau de fromages de chèvre de la Loire, tels que le Crottin de Chavignol, apportera une harmonie gustative exquise.

Pour apprécier pleinement ce Crémant-de-Loire rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par admirer sa robe rose brillante et ses fines bulles persistantes. Approchez ensuite le verre pour identifier ses arômes de fruits rouges frais et de fleurs qui se déploient délicatement. Enfin, dégustez en bouche pour savourer sa vivacité, son élégance et son équilibre, l'ensemble formant une expérience sensorielle raffraîchissante et mémorable.