Vin Effervescent Crémant-de-loire Ackerman - 2019

Avis Viniou

Le Crémant de Loire 2019 du château Ackerman est un vin effervescent de couleur blanche, issu de l'appellation régionale emblématique de la Vallée de la Loire. Réputé pour son élégance, ce crémant bénéficie de cépages provenant principalement de l’assemblage de Chenin Blanc et de Chardonnay. Le terroir de cette région, constitué de sols argilo-calcaires, confère au vin une fraîcheur et une minéralité distinctes, tandis que les méthodes de vinification traditionnelle, incluant la prise de mousse en bouteille, lui apportent finesse et complexité. Le château Ackerman, ancré dans une histoire de près de deux siècles, est renommé pour ses bulles de qualité, reflet d'un savoir-faire artisanal.

Pour les accords mets-vins, ce Crémant de Loire se marie idéalement avec des plats tels que des fruits de mer, des huîtres ou encore des vol-au-vent au fromage. Pour une expérience plus régionale, accompagnez-le d'une tarte aux poireaux ou de rillons de Touraine. Les arômes floraux et fruités du vin rehausseront ces mets, créant une belle harmonie en bouche.

Pour apprécier au mieux ce crémant, servez-le bien frais, entre 6 et 8°C. Prenez le temps d'observer sa belle robe brillante, puis respirez ses arômes délicats avant de savourer chaque gorgée. Laissez les bulles pétiller sur votre palais afin de découvrir l’ensemble des nuances qu’il a à offrir.