Vin Menetou-salon Domaine Jean Teiller - 2021

Avis Viniou

Le Menetou-Salon 2021 du Domaine Jean Teiller est un vin blanc remarquable provenant des vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Bien que les détails sur l'assemblage ne soient pas fournis, il est très probable que ce vin soit élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, typique de l'appellation. Le millésime 2021 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins frais et aromatiques. Le terroir caractérisé par des sols calcaires et argilo-calcaires confère au vin une minéralité marquée et une grande finesse. Le Domaine Jean Teiller, avec son histoire de plusieurs décennies, est réputé pour son savoir-faire artisanal et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer les saveurs délicates et l'élégance de ce Menetou-Salon, je vous recommande de l'accompagner de fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées. Les plats à base de poisson, comme un filet de bar au citron ou une truite meunière, rehausseront également ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Les fromages de chèvre, particulièrement le crottin de Chavignol, issu de la même région, constitueront des accords parfaits.