Vin Menetou-salon Cave Prévost - 2022

Avis Viniou

Description du vin et de sa région :

Ce Menetou-Salon 2022 de la Cave Prévost est un vin blanc de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre, une région réputée pour ses sols calcaires et ses collines vallonnées. Ce vin est probablement élaboré à partir de Sauvignon Blanc, la plupart des Menetou-Salon étant constitués de ce cépage. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles, offrant un excellent équilibre entre fraîcheur et maturité. Les techniques de vinification utilisées par la Cave Prévost mettent en avant la pureté et l’élégance du fruit, souvent vinifié sur lies fines pour ajouter de la complexité.

Accords mets-vins :

Pour accompagner ce Menetou-Salon 2022, je recommande des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Sa minéralité et sa fraîcheur s'accorderont parfaitement avec des poissons grillés ou des sushis. Vous pourriez également l'associer avec des fromages de chèvre locaux, comme le Crottin de Chavignol, pour un accord régional et harmonieux. Pour les plats plus élaborés, essayez des volailles à la crème ou encore des risottos aux légumes verts, qui mettront en valeur ses arômes vifs et élégants.

Conseils de dégustation :

Profitez de ce magnifique vin de la Vallée de la Loire et bon vin!