Vin Menetou-salon Les Roches Blanches - 2017

Avis Viniou

Le Menetou-Salon "Les Roches Blanches" 2017 est un vin blanc distinctif de la Vallée de la Loire, particulièrement issu des vignobles du Centre. Cette région est renommée pour ses vins élégants et minéraux. Ce millésime 2017, élaboré à partir de cépages Sauvignon Blanc, offre un profil aromatique remarquable avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et un soupçon de minéralité. Le terroir de Menetou-Salon, caractérisé par ses sols calcaires et un climat tempéré, favorise la production de vins frais et bien équilibrés. Le domaine "Les Roches Blanches" jouit d'une réputation solide pour son engagement envers des techniques de vinification respectueuses, mettant en valeur la pureté et l'expression du cépage.

Pour accompagner ce Menetou-Salon, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, dont la salinité complémente la fraîcheur du vin. Il s'accorde également parfaitement avec des plats à base de poisson tels que le saumon grillé ou le bar en croûte de sel. Les fromages de chèvre, comme le Crottin de Chavignol, provenant de la même région, créeront aussi une harmonie gustative inégalée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Menetou-Salon à une température de 8-10°C. Avant même de goûter, observez sa robe brillante et limpide. Au nez, profitez des arômes frais et fruités en prenant de profondes inspirations. Enfin, en bouche, savourez sa vivacité et sa minéralité qui révèlent la complexité du terroir du Centre-Loire. Un moment de dégustation à savourer pleinement.