Vin Menetou-salon Domaine Philippe Gilbert - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Philippe Gilbert, situé au cœur des vignobles du Centre en appellation Menetou-Salon, nous offre un vin blanc de l'année 2019, typique de la région de la Vallée de la Loire. Reconnu pour son terroir exceptionnel, ce vin est probablement élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, fidèle à cette appellation. Le millésime 2019 se distingue par sa finesse et son élégance, résultant de conditions climatiques idéales combinées à une vinification soignée et respectueuse de la tradition. Le Menetou-Salon provient de sols calcaires et kimméridgiens, qui apportent cette fraîcheur minérale et ces notes fruitées caractéristiques.

Pour un mariage parfait mettant en valeur ses arômes délicats et sa fraîcheur, accompagnez ce Menetou-Salon de plats légers tels que des fruits de mer, des crustacés ou encore un ceviche de poisson. Les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, seront également des partenaires idéaux pour ce vin. Pour une touche de cuisine locale, pensez à une tarte à l'oignon ou un feuilleté d'asperges, des plats qui soulignent sa fraîcheur et sa vivacité.

Pour apprécier pleinement ce Menetou-Salon, servez-le frais à une température optimale de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis laissez-vous séduire par ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes au nez. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa vivacité, ses notes de fruits frais et sa finale minérale, qui témoignent du savoir-faire du Domaine Philippe Gilbert et de la richesse de son terroir.