Vin Menetou-salon Domaine Pellé - Menetou-Salon - 2020

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Cuvée 2020 du Domaine Pellé est un vin blanc élégant et raffiné, élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ce vin se distingue par ses arômes frais et vifs, mêlant des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe minérale, reflet du terroir argilo-calcaire de la région. La Vallée de la Loire, célèbre pour sa diversité de microclimats, offre des conditions optimales pour la viticulture, tandis que la technique de vinification en cuve inox garantit une belle expression aromatique et une belle fraîcheur en bouche. Le Domaine Pellé, reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la viticulture durable, contribue à la réputation montante des vins de Menetou-Salon.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats légers et délicats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades composées. Les fromages de chèvre locaux, typiques de la région, s’accordent également à merveille avec sa vivacité. Un plat traditionnel comme la tarte aux poireaux ou une quiche lorraine mettra en valeur l’authenticité de ce vin tout en créant une belle harmonie gustative.

En dégustation, servez-le à une température idéale de 10-12°C pour en révéler toute la fraîcheur. Observez la robe lumineuse, respirez profondément pour apprécier ses arômes subtils, puis savourez chaque gorgée pour explorer ses saveurs nuancées. N'hésitez pas à faire tourner le vin dans le verre pour libérer encore plus de fragrances avant de déguster.