Vin Muscadet Domaine Pierre Luneau-Papin - Domaine Pierre Luneau-Papin - Muscadet - 2015

Avis Viniou

Ce Muscadet, issu de la Cuvée Domaine Pierre Luneau-Papin 2015, est un excellent représentant de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc est majoritairement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, reconnu pour sa fraîcheur et sa minéralité. Le terroir de la région nantaise, composé de schistes et de gneiss, confère au vin une complexité aromatique. Les techniques de vinification incluent la fermentation sur lies, qui apporte profondeur et rondeur, permettant de révéler toute l'élégance de ce millésime. Le domaine Luneau-Papin est réputé pour son savoir-faire traditionnel et sa capacité à produire des Muscadets de grande qualité, à la fois raffinés et accessibles.

Pour accompagner ce Muscadet, je recommande des fruits de mer tels que des huîtres, des coques ou des moules, qui mettront en avant la vivacité et la salinité du vin. Un plat typique comme le "château de Noirmoutier" (une préparation de poissons) ou des galettes de sarrasin seraient également de parfaits alliés. Ces accords permettent de renforcer la fraîcheur en bouche et l’apport minéral du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Commencez par observer la robe claire et brillante du vin, puis approchez le verre de votre nez pour apprécier ses arômes de fruits frais et de fleur. Enfin, prenez une gorgée: laissez-le se déployer sur votre palais et savourer l’acidité délicate et la longueur en bouche. Profitez pleinement de ce beau Muscadet!