Vin Muscadet-coteaux-de-la-loire Château de la Malonière - 2013

Avis Viniou

Le Château de la Malonière 2013, un Muscadet-coteaux-de-la-loire, est un vin blanc délicat provenant de la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité. Les sols argilo-calcaires et schisteux confèrent au vin une complexité aromatique, tandis que les techniques de vinification en sur lie apportent une subtile onctuosité et des notes caractéristiques de levure et d'agrume. La région bénéficie d'un climat océanique, tempéré, avec des influences marines qui permettent aux raisins de mûrir doucement, procurant des vins élégants et bien équilibrés. Le Château de la Malonière, avec son histoire riche et sa réputation bien établit, a su préserver l'authenticité et l'expression pure de son terroir à travers cette cuvée.

Pour sublimer ce Muscadet-coteaux-de-la-loire, il est recommandé de l'accompagner de fruits de mer comme des huîtres, des moules marinières ou des coquilles Saint-Jacques. Les plats de poissons tels que le bar en croûte de sel ou le saumon fumé se marieraient également à merveille avec la vivacité et la minéralité du vin. Pour une option végétarienne, pensez à des fromages de chèvre frais ou des salades composées à base d'herbes fines et de légumes croquants. Les plats régionaux, tels que le tarte aux poireaux ou la galette de sarrasin, renforceront les harmonies locales et historiques de ce vin.