Vin Muscadet-sèvre-et-maine Château de la Chevillardière - Sur Lie - 2020

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi, un Muscadet-sèvre-et-maine Château de la Chevillardière 2020, est une véritable pépite de la région Nantaise, située dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, il bénéficie d'une vinification sur lie, conférant à cette cuvée une belle complexité et une texture légèrement crémeuse. Le millésime 2020 se distingue par une belle concentration des arômes due à des conditions climatiques favorables. Le terroir de la région, avec ses sols granitiques et schisteux, apporte une minéralité exceptionnelle à ce vin. Le Château de la Chevillardière est réputé pour son savoir-faire ancestral et son engagement à produire des vins de haute qualité, profondément ancrés dans le patrimoine viticole local.

Pour sublimer votre Muscadet-sèvre-et-maine 2020, envisagez des accords mets-vins avec des fruits de mer et des crustacés tels que des huîtres fraîches, des moules marinières ou encore un tataki de thon. Les poissons grillés, notamment le bar ou le cabillaud, se marieront également à merveille avec ses notes iodées. Pour une touche régionale, pensez aux plats locaux comme l'anguille au beurre blanc ou les rillettes de poissons. Les plats à base de fromages frais ou de chèvre, légèrement aromatisés aux herbes fines, raviront également les amateurs de saveurs harmonieuses.

Pour la dégustation de ce Muscadet-sèvre-et-maine, servez-le idéalement à une température comprise entre 8 et 10°C pour exprimer au mieux sa fraîcheur et ses arômes délicats. Commencez par observer la robe, souvent d'un jaune pâle brillant avec quelques reflets verts. Au nez, profitez d'une complexité aromatique marquée par des notes de citron, de pomme verte et une subtile minéralité. En bouche, laissez-vous charmer par sa vivacité, son attaque franche et sa finale sur des nuances légèrement salines. Prenez le temps d'apprécier chaque gorgée pour une expérience de dégustation mémorable.