Vin Muscadet-sèvre-et-maine Château Thébaud - Les Quinze Hommes - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Quinze Hommes" 2022 du Château Thébaud est un Muscadet-sèvre-et-maine, un vin blanc emblématique de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Produit principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce millésime promet fraîcheur et vivacité, typiques de cette appellation. Les sols riches en gneiss et granit confèrent au vin une belle minéralité, tandis que la proximité de la Sèvre et de la Maine apporte une touche subtilement iodée. Le Château Thébaud, avec sa riche histoire et son engagement envers la qualité, est reconnu pour ses pratiques de vinification respectueuses du terroir, comme l'élevage sur lie.

Pour sublimer ce Muscadet, des accords avec des fruits de mer, des huîtres ou des moules marinières seront idéaux. Sa fraîcheur et sa minéralité se marieront également à merveille avec des fromages de chèvre de la région ou des plats à base de poisson, comme une sole meunière. Pour une expérience plus locale, pourquoi ne pas essayer une assiette de Fraises de Pornic en dessert, qui exaltera les notes fruitées du vin ?

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets verts, puis humez les arômes subtils de citron, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa texture légère et vive suivie d'une agréable finale minérale. Ce vin est à déguster de préférence entre 2023 et 2029, avec un potentiel de vieillissement notable en lui permettant d’atteindre son apogée en 2026.