Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Bretonnière Hardy - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Bretonnière Hardy nous offre un magnifique Muscadet-sèvre-et-maine 2020, un vin blanc de la région nantaise dans la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, réputé pour sa fraîcheur et ses notes minérales. Le millésime 2020 bénéficie d'un terroir riche en schistes et en micaschistes, apportant une belle complexité et une structure élégante. Les techniques de vinification incluent souvent un élevage sur lies, qui ajoute une dimension crémeuse et une agréable rondeur en bouche. La région viticole de la Vallée de la Loire est influencée par un climat maritime modéré avec des hivers doux et des étés frais, favorisant ainsi la production de vins vifs et rafraîchissants. Le Domaine Bretonnière Hardy jouit d'une excellente réputation pour son engagement à produire des vins authentiques et expressifs de leur terroir, fort de plusieurs décennies de savoir-faire.

Pour des accords mets-vins réussis, ce Muscadet-sèvre-et-maine 2020 se mariera idéalement avec des fruits de mer, notamment des huîtres, des moules marinières et des poissons grillés. Les arômes délicats et la vivacité du vin complèteront parfaitement la fraîcheur et la subtilité des fruits de mer. De même, il accompagnera à merveille des plats traditionnels de la région, comme un plat de « Beurre Blanc » Nantais servi avec du poisson, ou une rillette de sardines. Les notes minérales et la légère salinité du vin souligneront magnifiquement ces délices locaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscadet-sèvre-et-maine 2020 à une température idéale entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe brillante et ses éclats dorés, caractéristiques d’un vin de grande qualité. Ensuite, faites tourner légèrement le verre et prenez le temps de découvrir les arômes subtils de fleurs blanches, agrumes et notes minérales qui s’en dégagent. Enfin, prenez une petite gorgée pour apprécier sa fraîcheur, son acidité vive et sa finale longue et persistante. Chaque dégustation révélera un peu plus de la richesse et de la finesse de ce superbe vin.